À PROPOS


Petite histoire:
Le Barbq est le fruit d'une rencontre amicale entre juju et tomtom
Depuis leurs folles jeunesses, ils ont toujours aimé voyager, décrouvrir d'autres cultures...
Ils ont toujours été également de fins gourmets et de sacrés bons vivants! Suite à de longues et solides expériences dans le domaine de la restauration et ayant géré des établissements tels que Le Tapas Café, Les Baratineurs...
Ils décident en 2018 de lancer le projet Barbq. Un lieu dans lequel ils pourraient allier cet esprit de partage, de fête et de convivialité qui les caractérisent tant.
Le tout autour d'un repas basé sur différentes recttes du monde avec des produits de qualité.

Le Bar-bq était né...


Depuis, l'aventure humaine et professionnelle continue! ils ont ouvert le Little bro en 2020, un sandwich shop pur et dur dans la rue de la verrerie et le Big Bro en 2021, un bar urbain ou la bière coule à flots sur la place des Augustins.

Diner Concept


Du mardi au samedi, dès 19h, venez découvrir notre concept de bar à brochettes cuites dans un authentique barbecue japonais "robatayaki" qui donne un goût unique à nos viandes.
Viandes qui nous sont fournies par un boucher local.
Plusieurs recettes du monde vous seront proposées ainsi qu'une belle suggestion d'appetizers (entrées) à partager entre amis autour d'un frozen cocktail, une bonne bière pression bien fraîche ou un vin de qualité, mais également des burgers signatures et des BIG salades.
Nos desserts home made auront fini de vous séduire et pour terminer en beauté, laissez vous tenter par nos digestifs et spiritueux d'exception.

Enjoy at BarBq !

On Vous attend !


barbq-aix en provence

Nos Photos


Nous trouver


Le Menu


Enjoy at the bar-bq !

APPETIZERS

  • Guacamole 6.50€
    Accompagné de nachos.
  • Burrata (100g) 7.00€
    Huile truffée, fleur de sel.
  • Tataki de thon 7.50€
    Wasabi et pickles de gingembre.
  • Pan con tomate y jamon serrano 8.00€
    Pain grillé, pesto rouge et jambon serrano en chiffonade.
  • Planche de Charcuterie d'ici et d'ailleurs 9.00€
  • Saumon fumé par nos soins 9.00€
    Accompagné de blinis.
  • Ribs à la texane 9.00€
    Cuisson longue à basse température, sauce Barbq.
  • Tataki de Boeuf Angus, sauce Chimichuri 12.50€

NOS SIDES

  • Coleslaw 3.50€
  • Onion rings 4.50€
  • Mais grillé 4.50€
  • Patatoes 4.50€
    Sauce barbq ou cheddar

BIG SALADES

  • La Végan 16.50€
    Salade, tomate, tofu, caviar d'aubergine, graines de courge, pickles de chou rouge, huile d'olive au basilic.
  • La Buratta 17.50€
    Salade, tomate, buratta, bresaola, gressins, creme balsamique, huile d'olive au basilic.
  • La Thaie 17.50€
    Salade, tomate, poulet, crevettes, graines de sésame, cacahuètes, vinaigrette 'thaie'.

NOS BURGERS

ACCOMPAGNÉS DE POTATOES SAUCE BAR-BQ OU SAUCE CHEDDAR

  • North Caroline 17.50€
    bun boulanger, Pulled pork 150g, coleslaw, cheddar maturé fondant, bacon grillé, sauce barbq.
  • Manathan 17.50€
    bun boulanger, Pastrami 150g, pickles de chou rouge, cheddar maturé fondant, yellow mustard, sauce barbq.
  • La Brochette Burger 18.50€
    bun boulanger, boeuf haché du boucher 200g, bacon grillé, oignon confit, cheddar fondant, sauce cheddar, sauce barbq, mayonnaise.

NOS BROCHETTES

Marinées et cuites à la braise sur un authentique barbecue japonais "robatayaki"

  • Servies par 3
  • Poulet Yakitori 7.50€
    Poulet sauce cacahuète 7.50€
    Boeuf à la thaie 7.50€
    Coeur de canard 7.00€
    Porc à la Mexicaine 7.00€
    Saucisse vietnamienne 7.50€
    Kefta 8.50€
  • Servies par 2
  • Crevette à la galicienne 9.50€
    Saint jacques au chorizo 10.50€

NOS DESSERTS

  • Banoffee 7.00€
    Caramel beurre salé
  • Tiramisu Granola et nutella 7.00€
  • Verrine de glace artisanale 7.00€
  • Carpaccio d'ananas caramélisé 7.00€
    Coulis de fruits rouges.
  • Cheese cake 8.00€
    Coulis de fruits rouges ou caramel beurre salé.
  • Verrine de glace Mojito 8.50€
    avec shot de Rhum Havana Club 3 ans.
  • Verrine de glace Limoncello 8.50€
    avec shot de Limoncello.

Contactez nous au 04 42 96 32 39


Laissez nous un message.

Besoin de plus d'informations, n"hésitez pas nous contacter à l'aide de ce formulaire ou par téléphone au: 04 42 96 32 39